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临汾旅游,这十大传统特色美食不容错过,让你品味当地风味

2022-10-08 14:17:17 1837

摘要:牛肉丸子面牛肉丸子面堪称临汾的一绝,以独特的滋味深受当地人的喜爱。牛肉醇香鲜美,丸子润滑美味,面条劲道爽口。汤汁醇厚,味道浓郁,让人欲罢不能,对这道美食念念不忘。乡宁油糕乡宁油糕是一道极具当地风味的小食,选料简单,工序繁复。做出来的油糕色泽...

牛肉丸子面

牛肉丸子面堪称临汾的一绝,以独特的滋味深受当地人的喜爱。牛肉醇香鲜美,丸子润滑美味,面条劲道爽口。汤汁醇厚,味道浓郁,让人欲罢不能,对这道美食念念不忘。

乡宁油糕

乡宁油糕是一道极具当地风味的小食,选料简单,工序繁复。做出来的油糕色泽金黄,香甜可口,十分受人喜爱。

生炒面

生炒面历史悠久,十分讲究配料的调制。用擀面条、青菜、肉丝等食材加入调料一起焖制而成。味道醇香,口感劲道,鲜味十足,咸香可口,十分耐人寻味。

饸饹面

饸饹面是山西的传统特色面食,用荞麦面和高粱面制作而成。细长柔韧,吃起来劲道爽口,十分具有北方风味。

油粉饭

油粉饭制作工序繁复,采用传统工序制作而成。用绿豆磨成豆浆,经过发酵后与米、豆腐、豆子一起烹煮而成。吃的时候加上花生碎、香菜、辣椒油,别是一番风味。酸辣咸香,味道富有层次感,十分值得品味。

吴家熏肉

吴家熏肉是临汾的特色美食,距今已有一百多年的历史。采用多种天然香料和独特工序制作而成,色泽艳丽,香味浓郁。吃起来肥而不腻,瘦而不柴,别是一番滋味,让人唇齿留香回味无穷。

油炸馓子

油炸馓子是一道汉族面食小吃,外表精美,吃起来清脆爽口,十分具有特色。看似其貌不扬,但是却让人回味无穷。

羊杂烩

羊杂烩始创于元朝,采用传统工艺最大限度保留了食材的原汁原味。采用羊头、羊蹄、羊血、羊肝、羊心、羊肚等一起烹制而成,味道醇香厚重,鲜味十足,让人越吃越过瘾,根本停不下来,十分具有特色。

浮山烧麦

浮山烧麦十分具有当地口味,皮薄柔韧,里面的馅料丰富,滋味鲜美,口感绝佳。吃起来有滋有味,十分耐人寻味。

泡泡糕

泡泡糕外观晶莹透亮,美观独特。口感酥脆,清香可口,甜而不腻,让人吃得过瘾,对此美食赞不绝口。

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